- 미래세대 확산에서 전문 제다교육까지... 지역 그린바이오 평생교육 체계 구축

▲국립순천대학교 박항수 교수(의생명학과)와 순천고등학생 실습 수업

국립순천대학교(총장 이병운) 그린바이오 지산학캠퍼스 사업단은 산업 이해 기반 소양교육을 시작으로 미래세대 확산 교육과 지역민 전문 실무교육까지 단계적으로 확대 운영하며 ‘순천형 그린바이오 인재양성 평생교육 체계’를 구축하고 있다.

사업단은 2024년 12월, 전라남도 산업체 재직자와 지역민을 대상으로 「그린바이오 소양교육」을 2회 운영(원예학과 주관-향료성(향기) 식물의 특성 분류 및 소재 탐색, 식품영양학과 주관-그린바이오 소재 활용 쿠킹클래스) 하며, 순천고등학생, 지역민, 외국인 유학생 대상으로 그린바이오 산업 환경 및 바이오소재 이해 등 기초 소양교육을 실시한 바 있다. 이는 지역 그린바이오 산업을 생활과학 측면에서 이해하도록 돕는 출발 단계였다.

이어 2025년에는 의생명학과 주관으로 고등학생 대상 미래세대 확산 교육을 실시했다. 순천 매산고 학생 19명이 참여한 심화 프로그램에서는 ▲세포주기(G1, S, G2/M기)의 개념과 세포 재생 원리 ▲유세포 분석기(Flow Cytometry)의 분석 원리와 운용 ▲DNA 함량 비교를 통한 세포주기 분석 ▲세포주기 조절 실패와 암세포 증식의 연관성 등을 이론과 실습으로 학습했다. 학생들은 첨단 연구 장비를 직접 운용하며 생명과학 이론이 실제 질병 연구로 연결되는 과정을 체험했고, 프로그램 만족도는 평균 94.2점을 기록했다. 이를 통해 바이오 산업의 가능성을 조기에 인식하고, 전공·진로와 연계할수 있는 기회를 제공했다.

이와 함께 2025?2026년에는 지역민을 대상으로 한 「전통 제다 기반 그린바이오 전문교육」을 2회 운영하며 교육 체계를 심화했다. 총 10시간 과정으로 구성된 이번 교육은 ▲6대 다류의 역사와 특성 ▲6대 다류 시음 및 품평 ▲전통 제다사와 지역 차문화 정체성 ▲구초구포 작설차 공정 이해 ▲색·향·미·형태에 대한 체계적 품질평가 실습 ▲지역 녹차의 품질 특성 분석 ▲현대적 QC/QA 도입 방안 ▲브랜드 전략 수립 등을 포함했다.

강의는 국가유산청 제다전승공동체이자 농림축산식품부 지정 차문화·제다 전문인력양성기관인 고려천태국제선차연구보존회 장미향 이사장과 K-전통문화학술원 김대호 박사가 맡아, 전통 기술의 문화적 가치와 공정의 과학적 원리를 함께 설명했다. 이를 통해 제다 공정의 경험적 지식을 학술적으로 재해석하고, 산업 현장에서 적용 가능한 품질평가 기준을 제시했다.

이번 교육에는 순천시청 및 전남도교육청 공직자, 지역 차 생산자, 예비 창업자, 청년, 일반 시민 등 다양한 계층이 참여했다. 참가자들은 전통 제다 공정을 과학적으로 이해하고, 객관적 품질평가 기준을 습득할 수 있었다는 점에서 높은 만족도를 보였다. 특히 창업 준비 수강생들은 제품 개발과 품질 개선에 활용 가능하다는 점을 강조했다.

그린바이오 지산학캠퍼스 출범 이후 시작된 평생교육은 ① 산업 이해 기반 소양교육(2024년) ② 초·중·고 미래세대 확산 교육(2025년) ③ 지역민 전문 실무교육(2025-2026년)으로 단발성 프로그램이 아닌 연속적 구조를 통해, 지역 특화 자원을 과학적 이해와 산업적 가치로 연결하는 플랫폼형 교육 모델을 발전시키고 있다.

천지연 그린바이오 지산학캠퍼스 단장은 “그린바이오 산업의 지속가능성은 다음 세대의 이해와 참여에서 시작된다”며 “청소년 확산 교육과 지역민 전문 교육을 유기적으로 연결해, 지역이 함께 성장하는 산업 생태계를 구축하겠다”고 밝혔다.

한편, 그린바이오 지산학캠퍼스는 앞으로도 미래세대 및 지역민 수요 기반 참여형 교육을 지속 확대하고, 지역 자원의 과학적 분석과 산업 고도화 연구와 연계해 문화와 산업이 융합된 지속 가능한 성장 모델을 정착시켜 나갈 계획이다.

▲6대 다류 품평 실습(강사: 장미향 이사장)