- 졸업 선배와 함께하는 진로 탐색 및 식품 분야 아이디어 경진대회 운영

국립순천대학교 식품공학전공은 지난 10월 26일부터 27일까지 전남 고흥 썬밸리리조트에서 학생들의 전공 역량 강화와 진로 탐색을 위한 ‘식품공학전공 선도학과 워크숍’을 개최했다고 밝혔다. 이번 행사에는 학생 95명, 교수 5명, 동문 14명 등 총 114명이 참여했다.

국립대학육성사업의 지원으로 열린 이번 워크숍에는 풀무원, 대상, 한국식품안전관리인증원, 전남보건환경연구원, 전남바이오진흥원 등 식품산업 관련 기업·기관에서 활동하는 동문 및 전문가들이 참여했다. 학생들은 소규모 그룹별로 전문가와 질의응답하고 테이블을 순환하며 산업 현장의 직무 경험과 취업 준비 과정 등을 공유하고 다양한 진로를 탐색했다.

이어 ‘식품으로 세상을 바꾸다’를 주제로 창의적 아이디어 경진대회가 진행됐다. 대상은 커피박을 활용한 스마트 배달 패키징을 제안한 ‘이로진 어디갔조’팀이, 최우수상은 식품에 직접 적용하는 식용 신선도 센서를 제안한 ‘EdiSense’팀이 수상했다. 우수상은 한 끼 식사를 조립하는 영양큐브를 제안한 ‘다 모아모아’팀과 미세 기공의 모세관 현상을 활용한 결로 방지 스마트 컵 홀더를 제안한 ‘물먹는 하마’팀에 각각 돌아갔다.

행사 관계자는 “이번 워크숍은 학생들이 산업체 전문가와 동문의 경험을 통해 다양한 진로와 직무를 이해하고, 창의적인 아이디어를 구체화하는 자리였다”며 “앞으로도 산업 현장과 연계한 교육과 학생 참여형 프로그램을 확대해 실무 역량을 갖춘 식품산업 인재를 양성하겠다”고 밝혔다.

한편, 국립순천대학교 식품공학전공은 국립대학육성사업과 연계한 다양한 교육·산학협력 프로그램을 통해 학생들의 전공 역량을 높이고, 지역 산업 및 식품 분야의 변화에 대응할 수 있는 실무형 인재 양성을 지속적으로 추진할 계획이다.