▣  학생들이 한식조리 자격증을 준비하며, 식품 제조 기술을 습득하고 전통 식문화를 이해할 수 있도록 체계적인 교육과 실습을 제공하는 비교과 프로그램을 운영하였습니다

이번 1주차 수업은 한식의 기초와 응용을 모두 아우르는 메뉴들로 구성되어 있어, 학생들이 직접 조리 실습을 통해 한식에 대한 이해를 넓힐 수 있도록 기획되었습니다.

1주차 실습 메뉴:

• 장국죽

• 무생채

• 오징어볶음

• 제육구이

• 표고전

• 풋고추전

• 육원전