지역혁신을 선도하는 글로컬 대학, 세계를 품은 남해안권 거점 대학!
▣ 일 시 : 2024년 12월 4일 ~ 2024년 12월 5일
▣ 학생들이 떡제조기능사 자격증을 준비하며, 식품 제조 기술을 습득하고 전통 식문화를 이해할 수 있도록 체계적인 교육과 실습을 제공하는 비교과 프로그램을 운영하였습니다
이번 특강은 학생들이 전통 식품의 가치를 현대적으로 계승하고 발전시킬 수 있는 역량을 기르는 데 초점을 맞췄으며 떡 제조 과정의 전문성과 위생 관리에 대한 실질적인 지식을 강화하였습니다