조리과학과 연혁

1. 1996. 10.자연과학대학 조리과학과 신설
2. 1997. 03.정현숙, 최옥자 교수 조리과학과 부임
3. 1997. 03.조리과학과 신입생 모집 39명(남20명, 여 19명)
4. 1999. 03.식품과학부 조리과학전공으로 모집단위 변경
5. 1999. 12.정보과학대학원(조리, 관광정보전공)신설
6. 2000. 03.교직과정 설치승인(조리전공)
7. 2000. 03.평생교육원 제과·제빵반 개설 및 전시회 개최
8. 2000. 10.제1회 졸업작품전 및 뷔페 페스티발 개최
9. 2001. 03.평생교육원 한국조리반 개설 및 전시회 개최
10. 2002. 12.교육대학원(조리교육전공) 신설
11. 2003. 01.현직 중등교사 조리부전공 연수(하계 및 동계)
12. 2003. 12.일반대학원 석사과정(조리과학과) 신설
13. 2004. 07.교육인적자원부지원, 관광전문인력 양성사업단 (NURI 사업 1차) 운영
14. 2005. 03.류경민 교수 조리과학과 부임
15. 2005. 04.여성부 지원 지역사회 맞춤형 취업지원사업 조리, 관광 전문가 양성과정 운영
16. 2005. 07.교육인적자원부지원, 관광전문인력 양성사업(NURI 사업 2차) 운영
17. 2005. 10.일반대학원 박사과정(조리과학과) 신설
18. 2006. 02.송은 교수 조리과학과 부임
19. 2006. 03.신활력사업(보성군) 녹차음식 전문가 양성교육
20. 2008. 02.정보과학대학원(조리·관광정보전공)에서 산업대학원(조리·관광학과)으로 소속 및 명칭 변경
21. 2008. 02.사회문화예술대학원(차생활문화학과) 신설
22. 2009. 03.자연과학대학 식품과학부 조리과학전공에서 생명산업과학대학 조리과학과로 소속 및 모집단위 변경
23. 2011. 03.평생교육원 커피 바리스타, 남도전통음식지도사 개설
24. 2013. 02.심기훈 교수 조리과학과 부임
25. 2014. 02.농림축산식품부 외식산업 전문인력 양성기관 지정
26. 2021. 08.최옥자 교수 정년퇴임
27. 2021. 08.최옥자 명예교수 임명
28. 2021. 09.정희남 교수 조리과학과 부임
29. 2023. 08.장경태 교수 조리과학과 부임
30. 2025. 03.생명산업과학대학 조리과학과에서 그린스마트팜스쿨 조리과학전공으로 소속 및 모집단위 변경