춘곤증에 좋은 봄나물, 춘곤증에 좋은 봄나물, 춘곤증에 좋은 봄나물
날씨가 점점 따뜻해지면서 시도 때도 없이 졸리는 '춘곤증'을 겪는 사람들이 늘고 있다. 겨울동안 떨어진 면역력을 회복하고 춘곤증을 이기기 위해 제철 나물, 봄나물을 섭취하는 것이 효과적이다. 춘곤증에 좋은 봄나물에는 어떤 것들이 있을까.
달래, 냉이, 씀바귀, 쑥, 돌나물, 두릅 등 봄나물은 비타민 A, B, C 등이 골고루 들어있어 비타민 공급식품으로도 우수하다. 특히 봄나물에 많은 비타민A는 β-카로틴이라는 상태로 존재하며 항산화작용으로 암발생률을 낮춰주는 역할을 한다.
또한 풍부한 엽록소는 혈액과 간장의 콜레스테롤 상승을 강하게 억제시키는 작용을 하며 인체내에서 당질대사 단백질대사 수분대사 등의 각종 대사기능을 향상시키는데 도움을 준다.
두룹은 몸에 활력을 공급해주고 피로를 풀어주기 때문에 춘곤증에 최고 식품이다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이라는 말이 있을 정도로 봄 두릅은 산채의 여왕이라고 불린다. 봄 두릅에는 단백질이 많다. 또 비타민 A, C, 칼슘, 섬유질 함량이 높아 여성에게 좋다. 두릅 속 사포닌 성분이 면역력을 강화시켜 준다.
냉이는 잎부분에 비타민A와 C, B2가 풍부해 면역력 향상과 피로예방에 좋다. 또 채소 중에 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부해 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순하거나 출혈 환자에게 좋다고 알려져 있다.
달래에는 알리신 성분이 들어있어 식욕을 돋우며 항암, 항노화 효과가 뛰어나다. 달래 100g에는 비타민 C가 한국인 권장 섭취량의 33%가량 포함돼 있고 노화를 방지하고 면역력을 높인다.
쑥에는 비타민 A인 카로틴 함량이 높아 봄철에 떨어지기 쉬운 면역력을 증가시키는데 도움이 된다. 또한 칼슘과 철분이 풍부해 성장기 어린이에게 좋거 냉 대하, 생리통 등 부인병에도 탁월한 효과가 있다.
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onnews@fnnews.com 온라인편집부
출처 : http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=shm&sid1=103&sid2=238&oid=014&aid=0003620018
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