▣  학생들이 한식조리 자격증을 준비하며, 식품 제조 기술을 습득하고 전통 식문화를 이해할 수 있도록 체계적인 교육과 실습을 제공하는 비교과 프로그램을 운영하였습니다

이번 3주차 수업은 다양한 조리법을 종합적으로 익힐 수 있도록 구성되었으며, 학생들이 직접 조리 실습을 통해 조리 역량을 한층 더 끌어올리는 것을 목표로 기획되었습니다.

3주차 실습 메뉴:

• 비빔밥

• 도라지생채

• 홍합초

• 완자탕

• 북어구이

• 탕평채

• 미나리 강회